基礎代謝は、何もせずじっとしていても、生命活動を維持するために生体で自動的に行われている活動でエネルギーを
必要とする。相当するエネルギー量は、一日に女性で約1200、男性で約1500キロカロリー(kcal)とされている。
消費量は筋肉が最も多い。一般に老化が進むにつれ筋肉量は減少していくため、同時に基礎代謝量も減少していく。
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